大家每天所吃到的美食几乎都需要用到食材来完成的，而且这些食材本身就是非常好吃的，能够做出各种各样美味的美食。比如这一种最常见的食材，那就是鸡肉了。能用鸡肉做成的美食可以说是非常多，今天教大家做的这一道菜非常简单，而且还是非常好吃的。
准备食材：
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]嫩鸡肉半边
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]香菇200g
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]生抽适量
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]油适量
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]盐少许
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]葱少许
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]淀粉少许
[[EMOJI:%F3%BE%A0%AE]]鸡肉洗净，切块装盆里，倒入少许盐、适量生抽、生姜末，搅拌均匀，腌制十分钟
[[EMOJI:%F3%BE%A0%AF]]香菇切小些备用，切葱花备用
[[EMOJI:%F3%BE%A0%B0]]锅里倒入适量油，烧热后放点葱花，炒香
[[EMOJI:%F3%BE%A0%B1]]倒入腌制好的鸡肉
[[EMOJI:%F3%BE%A0%B2]]翻炒两分钟后倒入清水（稍微没过鸡肉即可）盖锅中火煮十分钟
[[EMOJI:%F3%BE%A0%B3]]锅里加入切好的香菇翻炒一下盖锅继续焖两分钟，再翻炒后焖三分钟，倒入水淀粉，大火收汁，撒葱花即可出锅装盘开吃啦
⚠小贴士
鸡肉腌制时候已经放了适量的盐还有生抽，出锅前不用在放了。
