杏鲍菇其肉质丰厚,口感脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味。下面介绍我今天超级喜欢的杏鲍菇美味做法,省时省力,一定不会让你失望!赶快来学习吧~
准备用料:
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]杏鲍菇1个
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]油适量
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]生抽适量
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]老抽适量
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]淀粉少许
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]葱花少许
步骤:
[[EMOJI:%F3%BE%A0%AE]]杏鲍菇洗净切段再切片,然后杏鲍菇片两面划十字刀。
[[EMOJI:%F3%BE%A0%AF]]把葱切好备用,准备小碗,里面倒入生抽老抽清水调匀备用
[[EMOJI:%F3%BE%A0%B0]]锅里倒入适量茶油,烧至7分热,加入葱爆香
[[EMOJI:%F3%BE%A0%B1]]然后倒入杏鲍菇,炒两分钟左右
[[EMOJI:%F3%BE%A0%B2]]倒入调好的汁,汁水跟与杏鲍菇齐平即可,如果汁水太少可以加入适量清水,盖锅盖,小火煮五分钟
[[EMOJI:%F3%BE%A0%B3]]煮五分钟后,加入水淀粉,翻炒均匀,大火收汁即可装盘,撒上葱花,可以美美的开吃啦
⚠小贴士
酱油本身已有咸味,无需加盐。