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能干掉三碗饭的快手菜――剁椒鱼头

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发表于 07-29 00:45| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

剁椒鱼头我的最爱,每每想到都要自吞口水好几次呢,不许偷笑哈,最近自制了一些剁椒,赶紧自己动手做起来,我用的是自己做的剁椒,做出来的味道会比外面卖的更香哟!这道菜无须任何高难技术,即便是0厨艺也能做出好味道,只需要几步就能轻松搞定,有了它都能干掉三碗饭,快来试试吧!

食物清单:

鱼头1个     自制剁椒2勺     生姜6片     葱3根

料酒少许     胡椒粉少许      蒜5瓣     盐少许

蒸鱼豉油2勺      油适量

制作步骤:

将鱼头清洗干净两面都抹上盐,胡椒粉,少许料酒腌制30分钟左右,(盐不要放太多,因为剁椒是咸的,鱼头买的时候可以叫卖鱼师傅处理好,回来自己洗干净就可以了。)

把葱姜蒜洗净切好,摆放在盘子的底部。

然后放上腌好的鱼头,鱼头上面放上剁椒。

锅内放适量水烧开,把准备好的鱼头放进去蒸15分钟左右,一定要用大火!!!如果鱼头很大的话请适当调整好时间。

鱼头蒸好后出锅倒掉上面的腥水和盘子里的葱姜蒜,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花。

最后淋上热油即可。

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发表于 07-29 01:04| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
色香味俱全
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发表于 07-29 01:07| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 07-29 01:24| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 07-29 01:35| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 07-29 01:45| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
这有多辣
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发表于 07-29 01:57| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好棒
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发表于 07-29 02:06| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
美味
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发表于 07-29 09:11| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
哇!做得真好
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发表于 07-29 09:25| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看着就好吃
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发表于 07-29 10:48| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

做得真好啊

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发表于 07-29 15:07| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

真不错呀。 

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发表于 07-29 15:09| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
拿来拌饭好吃[笑脸][笑脸]
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发表于 07-29 15:17| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好吃
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发表于 07-29 15:48| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看见鱼头了好害怕,所以不敢吃肉
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