用飞饼皮代替酥皮,免去开酥这一麻烦过程,享用美食也就变得快多了
食材:菠萝半个、白砂糖适量、黄油20克、飞饼适量、淀粉10g、鸡蛋液
制作步骤:
1、菠萝去皮,切成丁待备用。
2、黄油放置锅中慢火融化。
3、放入菠萝丁、白砂糖与兑开的淀粉水。
4、小火炒至菠萝慢慢变粘稠,盛出备用。
5、平铺一张飞饼,边角修剪成正方面,放入煮好的菠萝馅。
6、再盖上一张飞饼于表层,再使用小叉子在边缘压出纹路。
7、烤盘上铺上一张油纸,飞饼上再均匀地刷上一层蛋液。
8、烤箱提前预热好,上下火180度烘烤10分钟即可。