牛油果应该是这近几年来,水果蔬菜中当之无愧的“网红”。它是水果,亦是绝佳的调味品,加了它后,食物别有一番风味。
很多人说它难吃?那是你不会吃吧!成熟的牛油果口感绵软,被称为“森林黄油”的牛油果特别适合婴幼儿吃,做宝宝辅食再好不过。
也可以与梨一起榨成汁,或者是放点白糖一起拌着吃,也可以抹面包……等等,试过之后你会发现它独特的魅力。今天教大家做一道超级简单的美食——海盐牛油果焗蛋
用料
牛油果 1个、鸡蛋 2个、海盐 适量、黑胡椒 适量
做法:
1.牛油果去皮去核,切成小粒。选择稍微有点软的牛油果,不要太生也不要太熟。
2.然后放入模具中,这里用到的是学厨的模具,刚刚,可以分为两个。
3.再把鸡蛋分别倒入,鸡蛋选择常温的,流动性比较好。
4.烤箱预热180度,预热完毕后放入烤箱中烘烤10~20分钟,10分钟是溏心蛋,20分钟是全熟,看你自己喜欢吧。这里用的是海氏烤箱,温度均匀。
5.烤好后成热撒上少许海盐,把黑胡椒研磨上去就行啦。
简单美味的海盐牛油果焗蛋就完成了,可以加一杯牛奶当作早餐,也可以当作下午茶或者小食,都非常的简单快手,味道也是超级赞的!✌