吃虾的季节到来了,满菜市场都是卖虾的。今天给大家推荐一道开背蒜蓉虾。夏季汗液流失较快,身体里所需要的钙…各种营养物质也随之流失掉,不妨来试试这道菜,虾的鲜美和粉丝的融入,简直直流口水!
准备食材
大点的虾
蒜末
葱末
1 虾洗干净,首先把尾巴去掉,然后头和尾巴的交界处切一刀(注意千万不要切到底),然后在中间切一刀,(看下图操作就可以了)最后一步,就是用牙签挑出虾线即可,蒜末、葱末切好备用
2 粉丝用凉水泡开放入盘子中间,把虾摆放在一圈即可。锅中放油,放入葱末炒出香味即可,然后放进生抽、味达美、白糖少许、盐少许,最后放水,浇到虾的上面就可以了
3上锅蒸20分钟左右就可以了
4 出锅后,把葱末撒在上面,锅中放油,油热浇在上面即可
简单美味的蒜蓉开背虾就完成了!味道超级赞,非常鲜嫩!
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