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南瓜芝麻球

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发表于 07-12 19:29| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

从小吃到大的南瓜芝麻球~咬一口外酥里嫩~外面酥脆,里面软软糯糯,超好吃的

材料:去皮南瓜200克、糯米粉200克、糖28克(根据南瓜甜度增减)、白芝麻适量、食用油适量

教程:

1,将南瓜去皮去囊清洗干净切片称重后蒸熟

2,蒸熟的南瓜(含盘子里的南瓜水份)加入白砂糖用勺子搅拌均匀

3,将南瓜泥倒入糯米粉中用筷子搅拌成须状,然后用手揉成光滑面团

4,将面团分成16小份,搓圆后裹上白芝麻再次搓圆

5,锅中油烧热至5分熟(拿手在锅上方能感觉到油温),轻轻从锅边放入南瓜芝麻球

6,全程最小火炸,记得用筷子翻面,大概5分钟左右的样子,南瓜芝麻球就开始漂浮起来了,这个时候用筷子给芝麻球翻个面,这样起到排气作用,炸好的芝麻球放凉后才不会憋,全部炸好约10分钟,出锅前沥干油,吃起来酥酥软软,一点也不油腻

小贴士:油温一定不要高了,否则就会糊了或者炸开

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发表于 07-12 19:34| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 07-12 19:35| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
哇,厉害厉害
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发表于 07-12 19:58| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
给我留点,一会过去吃[哼哼]
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发表于 07-12 20:04| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 07-12 20:09| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
糯米面是买的?
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发表于 07-12 20:16| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
是用的哪种南瓜啊?
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发表于 07-12 20:18| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好厉害呀
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发表于 07-12 20:23| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
[可爱]
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发表于 07-12 20:25| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 07-12 20:26| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
图片拍的好靓
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发表于 07-12 20:33| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好想吃,又怕上火
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发表于 07-12 20:39| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看着好好吃
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发表于 07-12 20:43| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 07-12 20:48| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
能能
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