做吃的，别的不敢说，做面食可不是我吹的，油饼饺子包子手擀面，都是我最拿手的，包饺子从我还没上学的时候，我被寄养在我二姨家一段时间，我二姨就锻炼的擀饺子皮，那时候手小，农村老家那边包的饺子又大，手掌放不开一张饺子皮，就先从擀皮开始学的，我擀的饺子皮，要薄的能擀薄的，包肉的能擀厚点的，又圆又均匀
准备以下材料
面团
韭菜
猪肉
木耳
酱油
花生油
盐
十三香
葱姜
为了图省事，我去超市买的前腿肉直接绞成肉馅，就不用回家剁了，木耳泡发，面提前一小时和好，肉馅买回来放上花生油酱油盐葱姜末十三香搅匀放置一小时。
然后在择韭菜，洗好晾干水分。木耳剁碎，韭菜晾干切碎，放到肉馅里面先放油搅拌一下再放盐，这样菜里面的水分不容易流失。
韭菜洗的时候不要洗乱了，整齐一点，切之前把头上那点黑的切掉
面团揉好，从中间插上擀面棍，揉开成长条状，揪成面剂子，压扁，擀皮，我包的是一把捂
