临下班前，孙先森突然凑到我眼前，今晚做麻辣香锅吃吧，待会下班去小市场买食材，我心想：哥，你快别吃了吧，你都有我2个重量了[激动][激动][激动]奈何我的胃出卖了我，随口答：好啊，我也想吃
五点下班去小市场买食材，一共花了50元左右，所有食材我都各用了一半，就是说这一大盆麻辣香锅花费在25元左右，要知道，每次我们去拿度吃麻辣香锅最少在120元左右，小伙伴们，想吃的快行动起来吧，今晚没吃米饭，麻辣香锅份量很足
食材清单：王家渡香锅底料一包100g装，五花肉280g，火锅各类丸子、茼蒿、莴笋、娃娃菜、油麦菜、土豆、香菜、香菇、西兰花、大蒜、白芝麻、橄榄油适量
第一步：五花肉洗净切片状，土豆、莴笋切条状用水浸泡备用，所有蔬菜洗净备用
第二步：丸子冷水下锅烧开，煮熟捞起，再放入五花肉煮1到2分钟捞起
第三步：换一锅水烧开，将土豆、莴笋、香菇放入开水焯至8成熟捞起沥干水分，再将茼蒿、娃娃菜、西兰花、油麦菜焯至8成熟捞起沥干水分备用
第四步：锅内倒入橄榄油，（油比平常炒菜时要多放一些），大蒜切碎与香锅底料一起入锅爆香，五花肉和火锅丸子入锅翻炒
第五步：准备一个大盆子（我用的平时洗菜的铁盆，用开水烫干净）倒入沥干水分的蔬菜，将煸炒过后的五花肉与火锅丸子倒在所有蔬菜上，最后撒上香菜、白芝麻，将所有食材搅拌均匀
（小贴士：我做的麻辣程度是微麻辣的，如果喜好重一些口味的，可以适量增加麻椒、花椒、干辣椒的用量；食材可根据自己喜好随意搭配哈）
