这款咸味土豆饼干，不含鸡蛋，不含黄油不含糖
低脂瘦身小零食非它莫属
就算冰箱里没有鸡蛋没有黄油
只要有万能的土豆
搞定它就没问题
无需打发甚至不需要借助工具
用手即能完成
最关键是咸味和土豆味在一起太棒了
酥脆的口感
表面微微的金焦黄色
看着都想吃
用料：
低粉 120g 玉米淀粉 30g 盐 2g 小苏打1g
土豆泥 80g 植物油40g
1，低粉，玉米淀粉，小苏打，盐混合过筛
2，加入植物油，搅拌均匀成松散状
3，土豆削皮后，切小块蒸熟，取80g用叉子叉碎，土豆要保留水份，不要沥得太干
4，土豆泥加入面粉中，混合成团。如果太干，可加少量水，尽量不加水，用土豆本身的水分去粘合
5，混合成团后，用擀面杖擀成薄片，越薄越好，越薄越脆越好吃，太厚不好烤，大约擀到0.3cm就行
6，用刀切成方片，用叉子叉一些孔
7，给饼干表面刷一层水，趁水干之前，洒一些盐粒在上面
8，放进烤箱，170度，15-18分钟
烤好的饼干，表面有微微的焦黄，配合着土豆的香气，很诱人
