每天早上吃豆浆油条太枯燥，烤一炉热狗面包给儿子当早餐，在配杯牛奶，简直完美
材料：高筋面粉240克
低筋面粉50克
牛奶170克
白糖30克
酵母3克
鸡蛋1个（约50克)
盐2克
黄油25克
表面装饰
沙拉酱适量
番茄酱适量
香葱碎适量
1.除黄油外所有材料倒入厨师机，（鸡蛋液留10克一会刷面包），揉至成团在放入黄油，6档约17分钟，揉出手套膜。
2.微波炉里放一碗凉水，叮五分钟，把面团放在盆子里，封好保鲜膜。放入微波炉。水不用端出来。约45分钟后，面团发至两倍大，手指戳洞不回缩，证明发酵好了。
3.手揉排气，然后分成约58克左右的面团，盖上保鲜膜，静置10分钟。
4.将面团再次揉圆排气，整理成椭圆形，烤箱里放一碗热水，发酵至面包胚两倍大，大约50分钟左右。取出刷上蛋液，把火腿肠轻按在面包胚上，按到底。挤上沙拉酱和面包酱，撒上香葱碎，烤箱提前预热175℃，五分钟，然后把烤盘放入烤箱，175℃，约17-18分钟即可出炉。
小提示：1火腿建议用双汇的台式烤香肠，特别好吃。
2烤箱温度略有差异，我的烤箱烤面包没有用过180℃，各位根据自己烤箱的脾气，进行温度调整。
3如果没有厨师机。手揉的话，揉几下，休息一分钟，边摔打面团。30分钟左右。即使不出膜也没关系。口感差异不大。
