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夜宵新宠,锡纸花甲粉好吃又销魂!

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发表于 06-16 15:01| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

这个父亲节表现我孝顺的时候来了,第一件事陪伴爸B睇世界杯,怎能缺少了宵夜呢,不如来个花甲粉吧,哈哈,最简单的烹饪方式以保留其原始的味道,直接烤,花甲的汤汁融入粉丝中,粉丝中的蒜味进入花甲里,鲜美的汤汁闻起来浓浓的蒜香味,吃起来甚是美味。

一起来看看我怎么做的吧!

制作步骤:

1、所有食材准备好:花甲500g  金针菇80g  粉丝100g  丝瓜1个  洋葱半个  小米椒3只 蒜头适量  香菜适量  姜一小块   生抽两大勺   蚝油适量  甜面酱适量 食盐适量

2、买回来的花甲用洗菜筐清洗2次,倒入加食盐水中泡浸,1小时后,沥干水分(盐水最好调到接近海水的咸度更好)

3、粉丝放入冷水中泡软。

4、丝瓜去皮切成长条,香草切段待备用。

5、小米椒剁碎待备用,不吃辣的可以不加哦

6、金针菇去蒂洗净平铺于锡纸上。

7、洋葱切段待备用。

8、依次把丝瓜丝、洋葱段平铺在金针菇上。

9、同时泡软的粉丝也平铺在洋葱段上。

10、蒜头剁成蒜蓉,倒入甜面酱、剁椒、生抽、蚝油、姜丝,混合均匀,调成酱料。

11、花甲平铺在粉丝上再淋上酱料,撒上切好的香草,把锡纸密封包裹。

12、烤箱提前预热,上下火230度烘烤20分钟。


2#
发表于 06-16 15:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

我最爱花甲了

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3#
发表于 06-16 15:04| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

又是我坐沙发。哈哈

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4#
发表于 06-16 15:07| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

花甲好吃

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5#
发表于 06-16 15:35| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

美味哦

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6#
发表于 06-16 15:53| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

回复 第3楼 水墨渲染了秋 :
又是我坐沙发。哈哈...


你PP大让你坐

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7#
发表于 06-16 15:53| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

回复 第5楼 荏性小钕子╯ :
美味哦...


吃吧吃吧

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8#
发表于 06-16 15:54| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

回复 第2楼 水墨渲染了秋 :
我最爱花甲了...


这样做行不行呢

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9#
发表于 06-16 15:56| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

以下是引用 第8楼 萌城美食 的话:
回复 第2楼 水墨渲染了秋 :我最爱花甲了...这样做行不行呢
看着流口水了

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10#
发表于 06-16 15:56| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

以下是引用 第6楼 萌城美食 的话:
回复 第3楼 水墨渲染了秋 :又是我坐沙发。哈哈...你PP大让你坐
哈哈。

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11#
发表于 06-16 16:29| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

挺好的呀

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12#
发表于 06-16 17:40| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

真不错,我最爱吃

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13#
发表于 06-16 22:54| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

看着好诱人

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14#
发表于 06-17 14:11| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

流口水呀

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15#
发表于 06-17 14:23| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

回复 第10楼 水墨渲染了秋 :
以下是引用第6楼萌城美食的话:回复第3楼水墨渲染了秋:又是我坐沙发。哈哈...你PP大让你坐哈哈。...


哈哈,啥说的,不要生气o

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