好久没蒸大包子了，昨天赶集买了豆角，就想着蒸点来吃挺好的。
面粉500克15克酵母水200毫升，先把酵母用温水化开（30-40度的水手感到温，冬天要多放点酵母水温也要稍热点）慢慢的加入面中和成面团，包成包子，凉水上锅，开锅后，关火等五分钟再开火，再次开锅记时间蒸15-20分钟（要看包子的大小）。
豆角先用热水焯一遍，这样容易熟还好吃，然后切细丁，有孩子吃就剁的再细一点
肉提前放葱姜末酱油花生油养半小时，把剁碎的豆角放里面搅匀备用
发好的面揉个面团醒一会再用，用的时候再揉一会排空里面的空气
面团搓成长条揪成大点的面系子，压扁，擀皮
中午蒸了一锅给娃她爸吃了，下午趁着娃睡觉的时间赶紧把剩的做了，刚上锅蒸了五分钟就没有煤气了，有打电话叫灌煤气的来灌了一罐，他正好看到厨房里我早上煮的粽子，把我好一通夸[激动]，说他觉得他家属就怪巧了，包的挺好的，跟我的一次，她包的五花大绑没那么好看了
