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三种口味的雪媚娘,白白胖胖好可爱【附制作过程】

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发表于 06-07 17:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

在家喜欢捣鼓一些小点心,近段想吃雪媚娘,心动不如行动,赶紧趁有空就制作了三种口味的雪媚娘。

【准备的材料】

雪媚娘预拌粉160g,芒果,火龙果,奥利奥饼干碎,淡奶油200g,细砂糖50g,熟糯米粉10g

【制作方法】

️首先将80度左右的开水倒入雪媚娘预拌粉里,快速搅拌均匀,没有白点程半透明状就放冰箱冷藏30分钟。

️将芒果,火龙果切丁,奥利奥饼干去除夹层糖,把饼干碾碎备用

️海氏电子秤称重200g淡奶油,加入50g细砂糖,#海氏 高端家用厨房电子秤HE-62 粉色 比618价更低 再用海氏电动打蛋器打发成奶油。️准备工作做好,就开始制作雪媚娘皮,把预拌粉制作的面皮分成20克左右的剂子,用擀面杖擀出圆形薄皮,撒点糯米粉,防止黏连的。

️找一个圆形盘放薄皮,可以在包的时候更加圆润,我用的锡纸,硅胶的烘焙用具,效果还不错。

️用小勺挖奶油放面皮里,加入芒果,火龙果,还有奥利奥饼干碎,喜欢哪种口味的就多做几个。然后再放点奶油,用包包子的手法收口,奶油尽量合适就行,不用放太多。捏紧就放入模具里,白白胖胖的真可爱。

温馨提示:☞☞☞天气有点炎热,可以在打发奶油的盆下垫冰袋,奶油更加好打发。

☞☞☞做好的雪媚娘,冷藏一下会更加好吃哦,如果吃货等不及就可以及时来一个的。

2#
发表于 06-07 18:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
做好了直接吃???粉是熟的吗?
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3#
发表于 06-07 18:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好棒
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4#
发表于 06-07 18:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
手巧
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5#
发表于 06-07 19:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
手艺不错
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6#
发表于 06-07 19:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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7#
发表于 06-07 19:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真好
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8#
发表于 06-07 20:17| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好想吃
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9#
发表于 06-07 20:17| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
立马收藏
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10#
发表于 06-07 20:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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11#
发表于 06-07 20:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
想吃
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12#
发表于 06-07 20:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
漂亮
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13#
发表于 06-07 20:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好吃
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14#
发表于 06-07 20:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
手巧
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15#
发表于 06-07 21:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
收藏了
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