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六一儿童节,来盘萌萌汪送给小朋友吧!

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发表于 05-31 21:10| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

家里有小朋友,所以卡通造型的蛋糕特别受欢迎,好吃又好玩是儿子给我这款蛋糕的评价,而且这款蛋糕适合13个月+的小朋友食用,是一款非常健康的辅食 ,一边吃一边玩不亦乐乎,萌萌哒造型俘获一众小朋友的心,口感也很好,刚出炉趁热吃非常柔软细腻,晾凉之后吃外脆里嫩,怎么吃都好吃。这款小狗蛋糕全程无需打发,可以说是零失败,非常适合入门宝宝们学习。下面我们一起来看看怎么做吧

鸡蛋:80克

黄油:55克

低筋面粉:65克

白砂糖:38克

泡打粉:2克

可可粉:2克

食用色素:1-2滴

鸡蛋加入白砂糖用手动打蛋器打散,不用打发,然后筛入面粉和泡打粉,翻拌均匀。

黄油隔水融化成液体,(或微波炉软化),倒入面糊中,翻拌均匀。

可可粉用5克温水冲调开,加入20克面糊搅拌均匀,封口装入裱花袋。

再拿一个裱花袋装入5克蛋糕糊,滴1-2滴食用色素封口,揉搓至颜色均匀。

把蛋糕糊也装进裱花袋封口,所有的面糊都放进冰箱冷藏半个小时至一个小时。

烤箱提前预热150℃,5分钟。

取出蛋糕糊后先挤在模具的耳朵、眼睛、爪子部位,然后放入预热好的烤箱烤1分钟,定好型在挤原味面糊。

面糊挤至九分满,轻震两下,震出小气泡。就可以放烤箱开烤了,150℃,15分钟就可以烤好了。

我用的是海氏c40烤箱,这款烤箱受热均匀,温度精准,液晶显示屏也特别清晰。

注意事项:如果没有色素也没关系,可以用可可面糊做点缀鼻子,一样萌萌哒。

面糊放冷藏是为了是面糊充分融合,低温下面糊会变得粘稠,烤出蛋糕来口味更松软。当然不放冷藏也是没有关系的。

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发表于 05-31 21:11| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好可爱有没有
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发表于 05-31 21:15| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 05-31 21:19| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
宝妈厉害
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5#
发表于 05-31 21:20| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好漂亮
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6#
发表于 05-31 21:25| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
哇塞,太可爱了,下不去口。
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7#
发表于 05-31 21:26| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
收藏了
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8#
发表于 05-31 21:28| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
漂亮
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发表于 05-31 21:29| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
围观者来也
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发表于 05-31 21:29| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
哇!太可爱了都舍不得吃一口!哈哈
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发表于 05-31 21:30| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好可爱
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发表于 05-31 21:31| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 05-31 21:34| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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14#
发表于 05-31 21:38| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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15#
发表于 05-31 21:39| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
漂亮
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