论坛首页 同龄圈 育儿你造吗 好好ci 流行时尚 女人心情 败家妈妈 孕期话题 准备怀孕 幸福母乳站 幼儿护理
查看:7k|回复:188

【小学生早餐】小盆友奏爱这个味儿~蜂蜜面包

回帖 发帖
发表于 05-31 14:41| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

前两天做了这款蜂蜜餐包

小盆友非常喜欢

某人也赞不绝口

每个星期我会做1-2次面包

因为它好储存,吃起来方便,冷的也可以食用。偶尔早晨想偷偷懒,面包早餐也挺好。小盆友带到学校当点心,老师也会跑来尝尝

下面来看看制作过程吧

材料:

高筋面粉:250克

牛奶:175克

白糖30克

盐3克

酵母3克

黄油18克

蜂蜜适量

白芝麻适量

鸡蛋一个

酵母用牛奶化开

盐,白糖与高粉混合

酵母水倒入混合的粉类

揉成团如图状态

静置3分钟左右

再继续揉面

采用摔,打,揉

能拉出厚膜时加入液化黄油

继续揉面到能拉出均匀薄膜

面团盖保鲜膜发酵

发至两倍大

(温馨提示:发酵时装面团的容器最好采用陶瓷类,避免不锈钢的,现在温度太低,用不锈钢容器发酵时间会更长些)

发酵好后取出面团排气

醒面30分钟左右

将面团分成大概80克左右的小面团

小面团搓成一头粗一头细的圆锥状

用擀面杖把它擀开

如果面团很难擀开

容易回缩

醒面时间不到位

在擀开的面片上刷一层蜂蜜

从大的一头开始卷起

尾部捏一下

收口朝下放在烤盘上发酵

发到两倍大时

在面包胚上刷一层蛋液

再撒上芝麻

放入预热烤箱180度20分钟就好

蜂蜜可视自己口感添加量的多少

我刷了薄薄一层

淡淡的清甜加面包的香味

吃多少都不带腻的

你有没有想来一个[鬼脸][鬼脸]

此帖已经被版主叫我池子o跨江修女s58u40奖励积分20分。

2#
发表于 05-31 14:44| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
漂亮
回复本楼 回复本帖
3#
发表于 05-31 15:10| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
我想做面包,但不想揉面,每次揉面揉到想放弃[激动][激动][激动]
回复本楼 回复本帖
4#
发表于 05-31 15:19| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
真不错,厉害
回复本楼 回复本帖
5#
发表于 05-31 15:23| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
真不错
回复本楼 回复本帖
6#
发表于 05-31 15:26| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
有食欲
回复本楼 回复本帖
7#
发表于 05-31 15:39| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
回复本楼 回复本帖
8#
发表于 05-31 16:11| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好想吃!
回复本楼 回复本帖
9#
发表于 05-31 16:40| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
学习了
回复本楼 回复本帖
10#
发表于 05-31 16:47| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看着好吃
回复本楼 回复本帖
11#
发表于 05-31 16:47| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
回复本楼 回复本帖
12#
发表于 05-31 16:56| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
都太厉害
回复本楼 回复本帖
13#
发表于 05-31 16:59| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好像吃
回复本楼 回复本帖
14#
发表于 05-31 17:23| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
回复本楼 回复本帖
15#
发表于 05-31 17:52| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
[花心][花心]
回复本楼 回复本帖
189 篇,显示:1 - 15篇 
社区导航