儿时最幸福的事
就是在烈日炎炎的夏天
玩得满头大汗后
喝上一杯冰爽的冷饮
冰冰凉凉的果味甜水
绝对沁人心扉
炎热的夏季
会使人没有食欲
这个时候来一口酸酸甜甜的芒果千层
吃着也特有一番风味
做法炒鸡简单
用料：千层皮：低筋粉80g、细砂糖20g、纯牛奶250g、黄油15g、鸡蛋3个。夹馅：淡奶油200g、细砂糖30g、芒果3个（也可以根据自己口味加）
做法：1、先将250g牛奶倒入打蛋盆，筛入80g低筋面粉，搅拌均匀至没有颗粒。
2、将3个鸡蛋磕入干净的碗里，倒入20g细砂糖后搅拌均匀。
3、将搅拌好的鸡蛋液倒入1中，继续搅拌均匀至完全融合后，加入隔水软化的黄油，继续搅拌均匀。
4、将面糊过筛后，拿出平底锅开小火，用勺子舀一勺放入锅里，转动摊平，熟了以后面皮会很好揭落，每摊完一张就让锅冷却一会儿再继续摊。
5、摊完皮后让其晾凉一会儿，这会就可以做夹馅了，先把芒果切块，然后淡奶油里面加入细砂糖，用电动打蛋器打发即可，我用的史海氏电动打蛋器。
6、将千层皮切割成跟盒子大小差不多的尺寸，然后盒子底部放入一张千层皮，一层奶油、一层芒果、一层千层皮、一层奶油、一层芒果就这样重复步骤，直至盒子八分满，最后一层覆盖一层千层皮，上面放芒果肉即可完成啦。
7、盖上盖子放入冰箱，冷藏一小时以上即可食用。
小贴士：面糊必须过筛，淡奶油冷藏过后很好打发，夹陷水果可根据自己喜好添加。
