周五了,明天就休息周末带娃大战就要开始了,趁着今天还有个喘气的时间,吃块南瓜饼吧,软软的,香香的……
准备材料:南瓜一个(约500克),糖50克,糯米粉360克。
1、将南瓜去皮切块。
2、切块的南瓜放入碟子中,盖上盖子或保鲜膜,放入微波炉叮熟或放入蒸笼蒸熟。
3、蒸熟后的南瓜放入白糖,搅拌融化,放在一边晾凉。
4、放凉后的南瓜泥加入糯米粉,分次加入,一直加到面团不黏手的状态即可,每个人的南瓜水分不一样,所以糯米粉的量也不一样。
5、将揉好的面团分成若干个25克左右的小面团。
6、将小面团压扁放入煎锅中,开火煎熟。
7、煎熟后就装盘即可。
糯米小朋友少吃点,糖的话大家的南瓜甜度不一,我给的量并不是一定的量哈。最后祝大家周末愉快。