小甜品玛德琳大家都很熟悉，可以根据自己的喜好做出各种口味的，今天我们做的这款是蔓越莓玛德琳。蔓越莓的酸甜正好中和了黄油甜腻的感觉。非常适合刚入烘焙的小伙伴们，简单又美味，我们一起做起来吧！
首先我们准备食材
低筋面粉：80克
鸡蛋：约95克
白糖：70克
蔓越莓：25克
泡打粉：2克
黄油80克
食用盐：0.5克
将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀
然后依次筛入面粉、泡打粉、食盐，翻拌均匀，至无颗粒状。
黄油隔热水软化，或者微波炉叮一分钟，放置到不烫手，蔓越莓切碎，一起放入刚才翻拌好的面糊中
翻拌均匀以后，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏一个小时，然后装进裱花袋，挤在模具里。
烤箱提前150℃，预热5分钟。然后放进烤箱中层150℃烤18分钟。就可以出炉啦！
