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中式面点…~好吃不上火紫薯发糕!老少皆宜!手残党一看就会

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发表于 05-20 16:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我做中式面点从来没成功过,简直就是黑暗料理!可是,可是……我妈妈是我们那出了名的面食做的好的,一点没遗传到一次次失败,一次次实验,今天做的这个紫薯发糕无油低糖,好吃不上火,减肥必备餐哦!最重要不粘牙,我女儿牙不好,吃点东西就粘牙,这个一点不粘!

材料:去皮紫薯210克,牛奶230克、低粉300克、糖35克、酵母4克、熟芝麻和蔓越莓干适量

教程

1,将紫薯去皮切块称重,蒸熟

2,蒸熟的紫薯、牛奶、糖放入破壁机打成糊状

3,加入酵母和低粉拌匀

4,倒入模具,饭铲粘水将面糊抹平,饭铲粘水后是一点都不粘的!撒上熟芝麻和蔓越莓干,发酵成2.5倍大小

5,锅中水烧开,放入发酵好的面团,大火蒸5分钟转中火蒸25分钟,关火焖5分钟即可

小贴士:没有破壁机可以用铁勺子将紫薯和糖压扁,分次加入牛奶搅拌,口感粗一点,破壁机打的更细腻,口感更好

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发表于 05-20 16:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好棒。。。我做的发的不是很好!
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发表于 05-20 16:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真不错~~
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发表于 05-20 16:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
先收藏着,回去了做
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发表于 05-20 16:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
还可以这么蒸,厉害
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发表于 05-20 16:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
这个漂亮,我做的颜色没有那么深,应该紫薯放的少了
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7#
发表于 05-20 16:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着就好吃
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发表于 05-20 16:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 05-20 16:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
要是放点泡打粉更赞
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发表于 05-20 17:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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11#
发表于 05-20 17:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
营养丰富
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发表于 05-20 17:12| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
嗯嗯
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发表于 05-20 17:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
沙发
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发表于 05-20 17:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好厉害,看着也好有食欲呀
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发表于 05-20 17:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我也想吃[花心]
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