干瑶柱的营养价值:又名干贝,富含多种人体必需的营养,含有大量丰富多样的氨基酸和各种各样的矿物质。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,能和鲍鱼海参媲美的优质食材。提高免疫力,利尿消肿,祛脂降压,生津健脾,常食有益健康。
孩子小的时候我喜欢泡开来煲粥给他吃,平时我也喜欢炖汤放点下去,汤既鲜美又有营养,今天给大家分享下这款汤的做法。
大家挑选干贝的时候往红润色泽的选,那是公的干贝,营养价值也高一点。
成品图
食材
猪筒骨~500克
玉米~一根
干瑶柱~20-30粒
姜~两片
蜜枣~1-2粒
薏米~适量
详细教程
1.把筒骨洗干净备用。
2.锅里烧开水倒入筒骨灼灼血水。
3.灼水后的筒骨捞起再次清洗干净后下油锅翻炒一会放够水量烧开。
4.把玉米切成小块洗净待用。
5.把干瑶柱,薏米提前二十分钟浸泡。蜜枣剪碎,姜切片。
6.锅里烧开的汤水倒入炖汤锅,把玉米,薏米,干瑶柱,姜片,蜜枣一起放入锅中,按炖汤键炖2-3小时。
7.几个小时后,一锅高品质又鲜美的汤就炖好了,有没有想喝上一口的冲动?[呲牙][呲牙][呲牙]
因为干瑶柱有咸度,大家可以适量调味开喝。
喜欢汤类的亲们点收藏,做起来吧!孩子喝是非常非常的好喔!
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