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文艺食堂 | 萌萌哒向日葵馒头,开启早餐新主张

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发表于 05-16 09:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

“更无柳絮因风起,惟有葵花向日倾”的向日葵是俄罗斯的国花。这向往光明之花,给人带来美好的希望。

而向日葵在大家的心里一直是正能量爆棚的一种植物,把向日葵融入生活中,做成一道有颜有料的花式馒头。加上南瓜的香甜软糯加让人看着心情就让人愉悦。

这道向日葵馒头,也是自学了网上的一些教程,看了很多,今天终于自己尝试一下,让可爱的萌萌哒向日葵馒头,开启宝贝们的美好一天,唯有爱和美食不能辜负呀!

材料准备:

面粉、南瓜、酵母粉、黑芝麻等(具体用量大家也可以参考一下网上,我也是这么学习过来的!嘿嘿~~~)

制作过程:

1、南瓜蒸熟,用滤网过滤出细腻的南瓜泥备用。

2、南瓜泥,面粉,酵母粉混合;面粉,清水,酵母粉混合。分别揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。

3、发酵好的面团,揉压出气泡。取一半的南瓜面团,擀成圆形,如果擀不圆,可以擀薄之后,用一只饭碗代扣按压出圆形。

4、白色面团取四分之一,擀成小一些,厚一些的圆形。

5、将擀好的白面片放在黄色面片中间。按照对角线的位置,用刮片或者小刀在黄色面片上均匀划一刀。

6、将划开的面片每三根捏到一起,只要尖部捏合就可以。

7、再取一小块黄色面团,擀成薄的长方形,切出几根长条状的面皮。

8、将长条状面皮横向,竖向各放几根在白色面团上。

9、在间隙处,撒上黑芝麻。

10、美美的向日葵基本做好了。继续醒发15分钟。

11、锅中烧水,水开放入入锅,上汽后15分钟即可。蒸熟后,停两三分钟再开盖。

12、最后出锅装盘点缀即可!

文艺小贴士:

1、制作过程中所有面团及时盖好保鲜膜,天冷发酵时间会长一些,天热就短一些,判断发没发好,可以用手沾点面粉,在面团中间按个窝,不回弹即发酵完成。

2、据《本草纲目》注,南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎 止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。

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发表于 05-16 09:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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3#
发表于 05-16 10:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错哦
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4#
发表于 05-16 10:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
赞赞
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5#
发表于 05-16 10:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第4楼 铭o琳宝贝 的话:
赞赞
谢谢支持

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6#
发表于 05-16 10:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真好看
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7#
发表于 05-16 11:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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8#
发表于 05-16 11:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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9#
发表于 05-16 11:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好漂亮啊
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10#
发表于 05-16 11:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
赞赞赞
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11#
发表于 05-16 11:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好好看
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12#
发表于 05-16 11:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第11楼 奔烈郁金香 的话:
好好看
谢谢支持

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13#
发表于 05-16 11:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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14#
发表于 05-16 11:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好漂亮
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15#
发表于 05-16 11:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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