前几天出去吃饭餐桌上有一屉烧卖,桌上小朋友比较多,所以一人只分一个,我家小朋友估计还馋着,昨天晚上一直嚷着要吃烧卖,今天早上起来蒸了一锅,不过这东西我真的没做过,包起来那叫一个惨不忍睹[激动][激动][激动]
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面粉加适量水揉成稍硬一点的面团,面粉是父母自己种的小麦磨的,颜色不像买的那样白
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准备香菇、胡萝卜、肉馅和糯米(肉馅忘了拍了,糯米饭再过来蒸着),香菇和胡萝卜切丁
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起锅放适量植物油把肉馅炒至发白,把蔬菜丁下锅继续炒,加适量酱油炒香
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把炒好的肉末蔬菜加入正好的糯米粉,加适量盐拌匀
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粉色的面团擀成长方形,白色搓成长条,用粉色的把白色卷起
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上汽后大火十分钟即可,打开锅盖的那一刻我已无力吐槽
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虽然包的不好看,所幸味道还可以,不像外边卖的那么油,感觉外边卖的很重的酱油味
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