五一小长假宅在家约上三五好友在家吃饭，而烤鱼是最让人垂涎欲滴的！外出买上一份烤鱼贵不说，多少还觉得不干净！自己动手才是王道！而且成本低！
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准备食材：
草鱼（我选2斤左右的，主要还是根据人数买哈）
金针菇
藕片
豆腐皮
土豆
香菜
青椒
大蒜
小米椒
（配菜完全根据寄几的口味来哦！不局限这几种菜）
第一步：鱼背部刮刀，用生姜、料酒、盐、生抽腌制鱼2～3小时！
第二步：烤盘铺一层锡纸，鱼放好后给表面刷一层油（也可以放进锅里煎一下）
第三步：预热烤箱205℃，35分钟海氏烤箱预热好以后会有“滴”一声的提醒，想当好用！
第四步，烤箱预热完成以后，将鱼放进烤箱中层，烤25分钟，这段时间就可以准备配菜了，将土豆、藕、青椒切片、豆腐皮切丝、金针菇撕小朵！
锅烧油，大蒜、小米椒爆香后依次放进各种配菜进行翻炒！加入耗油、盐、等调味料翻拌均匀后倒入烤盘！
第五步：之前烤箱设置35分钟，配菜烤10分钟就可以了！
可以出炉了～香辣烤鱼～炒鸡好吃～爱辣的宝宝可以在炒配菜的宝宝多放一些小米椒哦
