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健康零添加葡萄干奶酥

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发表于 04-26 14:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

前几天给萌萌做的牛奶饼干貌似她吃的不够,又吵着要吃饼干,所以今天特别给宝宝做了不一样的饼干——葡萄奶酥!

葡萄奶酥是非常适合宝宝吃的,如果觉得太甜会伤害宝宝牙齿的话,可以适当减少一些糖用量!

准备食材:

蛋黄:4个(3个用于制作,1个用于涂抹表面)

低筋面粉:180g

葡萄干:适量

澳优珀淳奶粉:12g

黄油:80g

砂糖:50g

第一步:黄油切小块,隔温水软化(如果室温温度高的化,可以室温下常温等软化)到手指可以戳动。用电动打蛋器进行搅拌

第二步:加入澳优珀淳奶粉,(源自澳洲的澳优珀淳奶粉,质地细腻,维生素矿物质成分含量充足,是天然的营养品,满足了宝宝成长所需的各种营养需求)和砂糖继续搅拌打发,打发至颜色稍微变浅色

第三步:之前提需要3个蛋黄,每次加入一个打散的蛋黄搅拌均匀后,再加入下一个蛋黄!一定要搅拌均匀以后再加下一个哦!

第四步:低筋面粉过筛,筛入黄油糊中,并用手揉成一个面团!

第五步:加入葡萄干,揉均匀!就可以开始擀了,擀的过程中面团很容易开裂,可以先用手压扁,在用擀面杖擀,一边整形一边擀!

第六步:放入烤盘后,用剩下的那个蛋黄搅拌均匀,均匀涂抹在饼干上!

预热海氏c40烤箱,150℃烤制20分钟出炉!超级酥的葡萄干奶酥就完成了。

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