我也只能做到这种模样了，好久不用烤箱了，今天又把家伙都刷了一遍，忙了半天就烤了这么点饼干，别打击我，我受不了~[哭]
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主要是我挤的不好，味道好吃，给孩子做的，安全又卫生，有需要的我也可以把步骤给你们…
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自己做的真不错呢。 |
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教程：1，两个鸡蛋，60克低筋面粉，30克白糖，适量柠檬汁。2，蛋清蛋黄分离，注意蛋清里不要有蛋黄，蛋黄里加入10克白糖搅拌均匀 3，蛋清加入柠檬汁开始低速打发，出现大泡泡加入10克白糖，继续打发，泡沫细腻了再加入10克白糖，转高速打发直到挂尖 4，将打发好的一部分蛋白霜跟蛋黄拌匀，再把剩下的蛋白霜全部加入，再加入过筛低筋面粉，从下往上拌匀 5，拌匀后倒入裱花袋，剪开一个小拇指尖大的小口，挤入提前铺好油纸的烤盘 6，烤箱180度上下火烤14分钟。
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根据自己的烤箱把握时间，还有盛蛋清的容器里一定要无水无油！否则蛋清打不发
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烤箱都是需要提前预热的，搅拌的时候一定要从下往上翻拌，要不蛋白霜就该消泡了
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