长春的桂林路是美食一条街,我最爱的就是一条街里面的炒年糕,即便我吃过很多家的炒年糕,依旧觉得那里的最好吃,只要是想吃就要去那里解解馋,现在离桂林路太远了,开车还要半个小时,最近又想吃了,就决定在家试一试,没想到口感出奇的好,而且做法也是相当简单,厨房小白完全可以驾驭。
前两天突然想吃这个炒年糕,打算在家尝试,然后我就发了疯是的在我们这的超市找,我找了4家超市,都没有年糕,后来我就跟老姐说了一声,她就给我买两袋,第二天见面给我带着的,哈哈,所以说这盘年糕还是老姐赞助的。
我不太喜欢看韩剧,嫌弃太磨叽,但是我喜欢泡菜,喜欢吃韩餐,也能吃的顺口,有机会我一定要尝试做下泡菜,感觉自己做的比买的都要贵,料实在太足了。
准备材料:一袋年糕,一袋蒜蓉辣酱,一勺陈醋,两勺白糖,熟芝麻适量,清水适量。
年糕切开,用水泡上。
锅里加入少许清水,小火,然后倒入提前准备好的糖,陈醋,蒜蓉辣酱,所有材料都放进去以后用铲子不停地搅动,大火烧开。
熬好韩式辣酱以后,倒入年糕,不停地用铲子翻动,烧开以后大火收汁,收好汁以后倒入芝麻,芝麻都均匀的沾在年糕上,就用盘子装出来可以食用了。
既好吃又高颜值的炒年糕就做好了。
最近胖了好多,快来刺激刺激我。[激动][激动][激动][激动]