论坛首页 同龄圈 育儿你造吗 好好ci 流行时尚 女人心情 败家妈妈 孕期话题 准备怀孕 幸福母乳站 幼儿护理
查看:7k|回复:221

六寸海绵蛋糕(分蛋法)

回帖 发帖
发表于 04-13 22:44| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

海绵蛋糕,顾名思义,就是一种像海绵的蛋糕,其膨松感会比其他蛋糕更明显。海绵蛋糕有全蛋法和分蛋法,全蛋法打发时间会比较久一些,这次先给大家分享一个分蛋版的海绵蛋糕

…………………………………………………………………………

用料:

鸡蛋 3个

玉米油 20克

牛奶 30克

白糖 50克

低筋面粉 60克

无水无油的盆分离蛋白和蛋黄

往蛋白里挤入几滴柠檬汁或白醋

打发至干性状态,提起打蛋器呈小尖角状

往蛋白里加入蛋黄,加入一个打匀再加入下一个

打发至纹路不易消失

剩余步骤发回复里

2#
发表于 04-13 22:45| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
筛入低筋面粉翻拌均匀
回复本楼 回复本帖
3#
发表于 04-13 22:45| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
直播
回复本楼 回复本帖
4#
发表于 04-13 22:46| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
期待更新收藏
回复本楼 回复本帖
5#
发表于 04-13 22:46| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
往硅胶铲淋入玉米油和牛奶,翻拌均匀
回复本楼 回复本帖
6#
发表于 04-13 22:47| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
倒入模具震出气泡,送入预热好的烤箱450度烤40分钟
回复本楼 回复本帖
7#
发表于 04-13 22:55| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
赶上直播了
回复本楼 回复本帖
8#
发表于 04-13 23:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
咦!
回复本楼 回复本帖
9#
发表于 04-13 23:10| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
收藏起来
回复本楼 回复本帖
10#
发表于 04-13 23:16| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好棒ヾ ^_^♪
回复本楼 回复本帖
11#
发表于 04-13 23:26| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
做的真好,收藏了
回复本楼 回复本帖
12#
发表于 04-13 23:32| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
真厉害
回复本楼 回复本帖
13#
发表于 04-13 23:38| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
为什么我做的整的时候发得很高,熟了拿出来就塌了,是什么原因
回复本楼 回复本帖
14#
发表于 04-13 23:46| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
我每次做不成功[激动][激动]
回复本楼 回复本帖
15#
发表于 04-13 23:47| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好手艺
回复本楼 回复本帖
222 篇,显示:1 - 15篇 
社区导航