昨天群里得姐妹发出来一张鸡排沙拉饭的照片,作为一个资深吃货,深深被吸引,我又怎么能按耐住被撩起的心,于是今天就做了起来,家里没有鸡胸肉,我就做了这款“猪排沙拉饭”味道那也是百分之百的美味。
美食物语:有时候希望灵魂能够像一朵烟花,能够明亮温暖的在夜空中停留一刻在坠落。
这份是给多宝的,她喜欢吃番茄酱,整碗全部吃掉。
猪里脊肉两块,煨肉料3克,姜片2片,生抽10克,白糖5克,盐3克,鸡蛋一个,生菜两片,海苔碎一袋,熟芝麻适量,香油几滴,丘比沙拉酱一勺,小袋番茄酱
一袋,米饭两碗,裱花袋两个。
猪里脊肉用刀背敲成薄片,然后放在碗里,加入煨肉料和姜片,然后放入少许生抽腌制10-15分钟入味。
锅里倒入油,然后放入腌制好的猪排,小火煎制3分钟,然后翻面再煎制3分钟。
最后倒入生抽,白糖,清水调成的汁,大火收汁撒熟芝麻。
鸡蛋打碎,锅里倒入油,油热倒入鸡蛋,煎成片,最后切成丝。
猪排切碎,生菜切碎,两个裱花袋分别装入番茄酱和沙拉酱,米饭加入盐和香油拌均匀。
放在准备端上桌子的大碗里,在米饭上面摆上,生菜,鸡蛋丝,海苔,上面在放上切好的猪排。
在我的碗里挤上沙拉酱,孩子碗里挤上番茄酱,就彻底搞定。
底下附上多宝吃相,算是福利[哎呀][哎呀][哎呀]