之前发了贴丢了，今天再来补上吧！
现在都流行个WANGHONG，那脏脏包和毛巾卷蛋糕就是蛋糕界的WANGHONG扛把子。查了查，脏脏包做得有点复杂，于是就试着做做毛巾卷吧！
原料：细砂糖50克，鸡蛋3个，牛奶280克，抹茶粉4克，可可粉4克，适量奥利奥饼干碎（奥利奥饼干放在口袋里，用擀面杖压碎，可不加），蛋糕粉（低筋面粉）100克，色拉油25克，淡奶油400克 ，细砂糖40克（淡奶油里用）
做法1、将鸡蛋充分打散不用打发；加入细砂糖拌匀；加入牛奶拌匀；将拌好的蛋液等量分开，分别加入抹茶粉、可可粉拌匀；分别加入等量色拉油拌匀。
（这步没上图片，因为操作很简单，鸡蛋也不用打发，就是拌匀、拌匀。如果做一种蛋糕的话，抹茶粉或可可粉就是10克，不用分盆）
2、加入蛋糕粉拌匀尽量无颗粒。
3、拌匀好的面液过筛，更加细腻。我在淘宝上败了个薄饼机，但第一次用还没有品好火候，饼有些干边。还得练！
4、烙好一张就放在架子上晾凉。一般一个毛巾卷可以用4-7张，根据自己喜欢卷粗点还是细点自调。但最好不要超过7张。
5、打发淡奶油，因为不是拉花，可不用打发的过于坚挺。
6、如下图一张张平铺，中间均匀抹好打发好的淡奶油，可可的撒上奥利奥饼干碎
7、四边收边
8、从左到右慢慢地像卷毛巾那样卷起，卷好后的蛋糕很像个毛巾卷。（我卷的比较粗糙，饼也干边不太好卷）。包上保鲜膜，冷藏3小时以上（我是头天晚上做的，第二天早晨拿出来）
9、早晨拿出来，撒上抹茶粉和可可粉，一装饰，就OK啦！味道没得说！作法简单，易上手，麻麻们可以给孩子们做哦！
