有的人喜欢沾上鸡蛋液炸，有的人喜欢沾上面糊糊炸，娃她爸爸所有鱼啊虾啊蟹啊都不喜欢吃，也不是一口不吃，就是不喜欢，唯独喜欢吃黄鲫子鱼，还不能放鸡蛋液面糊糊这些，清理干净直接下油锅，炸的透酥，为了不让油锅里的油溅出来，我都是沾一点点淀粉，这样不仅能炸的很酥，油还不会溅出来
告诉大家一个小窍门，需要沾面粉或者淀粉的食材，把盛面粉或者淀粉盘子里面铺上一层吸油纸，用完直接把吸油纸扔掉，这样盘子就很容易清洗了，以前每次洗这样的盘子特别费劲费水，自从用了吸油纸直接冲冲就干净了
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用过的油直接倒了，所以每次煎鱼我都放很少油，免得太浪费
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我爱吃这么炸的鱼。我不爱吃鱼，但是炸的我吃
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我也喜欢这个，连云港都叫黄鲫鱼，我今天又买了一箱，放在冰箱里，随时可以炸吃
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