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脆炸蘑菇【附做法】

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楼主
发表于 03-20 09:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

蘑菇属于菌科植物，营养丰富，煎炒烹炸都可以，周日做的炸制的，酥脆可口，沾着椒盐吃，番茄酱吃都是不错的选择
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发表于 03-20 09:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 03-20 09:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
分享做法～ 食材:鲜蘑菇一斤，盐一勺，淀粉三大勺，泡打粉3克，鸡蛋一个 做法:第一步，蘑菇摘好
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发表于 03-20 09:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第三步，蘑菇里放入鸡蛋，淀粉，泡打粉，鸡精少许
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发表于 03-20 09:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第四步，抓腌均匀，之后放置十几分钟
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发表于 03-20 09:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第五步，炒锅做油，烧热
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发表于 03-20 09:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第六步，五六成热的时候放入蘑菇炸制，转中火，炸制金黄色捞出
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发表于 03-20 09:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着就想吃啊
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发表于 03-20 09:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第七步，都炸好了之后捞出，油温转大火烧热之后进行复炸，看到气泡变小就捞出控油装盘就可以了
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发表于 03-20 09:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
成品图
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发表于 03-20 09:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
赶上直播了，下次试试这种做法，平菇我一直都是下火锅或者和嫩辣椒西红柿一起炒[激动][激动]
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发表于 03-20 09:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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发表于 03-20 10:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好吃
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发表于 03-20 10:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
是不是外焦里嫩，我也要做来吃[花心]
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发表于 03-20 10:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
平菇炒着吃腻了，烧平菇鸡蛋汤好吃，看到你炸的更好吃。
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