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追剧必备咸香甜的猪肉脯,越嚼越香

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发表于 01-30 17:45| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

去超市买了新鲜的瘦肉回来,为晚上看肥皂剧加点零食,

喜欢自己做干净卫生,又没添加剂,多好,吃着放心

在买肉的时候专门叫超市阿姨帮忙剁碎,她人特别好,跟她说了肉末的用途之后,

她拿起两把刀利索的给我剁肉,这架势特酷

省得自己在家慢慢磨,哈哈~~~~~

庆幸的是她没有用搅拌机,搅拌机和手工剁肉做出来口感不同的

所以大家这步不能偷懒哦



材料:瘦肉500克,酱油20克,细砂糖30克,料酒20克,鸡蛋50克,盐2克,蜂蜜50

步骤:

1、提前把瘦猪肉剁成肉末。

2、放入生抽,糖,料酒,鸡蛋,盐,混合均匀。

3、均匀后,静置腌制半小时。

4、蜂蜜兑小水,搅拌均匀备用。

5、油纸剪成烤盘大小,肉末分成130克一份放在油纸上,盖上保鲜纸。

6、然后,用擀面仗擀平成油纸大小,厚薄均匀。

7、油纸撕开,放入烤盘里。

8、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤15分钟。

9、取出,两面刷一层蜂蜜水,重新放入烤箱,再烘烤5分钟。

10、结束后,再取出,两面刷蜂蜜水,表面撒上白芝麻,继续烘烤5分钟。

11、出炉后放凉,用剪刀剪出想要的大小即可。

最好是用剪刀剪哦,,刀切不方便,吃不完的可以用密封袋打包装


2#
发表于 01-30 19:59| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

真不错。

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3#
发表于 01-30 20:46| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

好厉害。

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4#
发表于 01-30 20:53| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

好厉害的

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5#
发表于 01-30 23:57| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

不错呢!

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6#
发表于 01-31 00:28| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

好厉害

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7#
发表于 01-31 10:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

一人一片~~~

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8#
发表于 01-31 13:36| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

真不错

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9#
发表于 01-31 13:40| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

好厉害,看着就香香的

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10#
发表于 01-31 13:58| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

这样也可以,口水直流

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11#
发表于 01-31 14:37| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

哈哈,这个厉害,自己做的,

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12#
发表于 01-31 15:57| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

我烤过一次会出水什么原因

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13#
发表于 01-31 16:35| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

饿死了

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14#
发表于 01-31 16:50| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

很不错,明天来试试

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15#
发表于 01-31 17:00| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

好厉害

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