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5岁宝宝也能做的茄汁意面

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发表于 01-18 18:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

食材 | Shi cai

意大利面 1把  / 番茄酱 4汤匙  /  番茄  1颗

牛肉末  100克  /  洋葱 ¼个  /  杏鲍菇 ½根

橄榄油 1汤匙  /  黄油  10克  黑胡椒粉 少许



  1.烧一锅开水,下入意面


       2.杏鲍菇、洋葱、番茄分别切成丁


  3.锅内放黄油,融化后倒入肉末炒至变色


4.依次加入番茄酱、盐、黑胡椒粉,继续翻炒均匀。

宝餐提示:可以适当加些水,防止糊锅



5.意面煮熟控干水分,放入大碗内,加适量橄榄油搅拌均匀。

宝餐提示:喜欢清爽的口感,可以出锅之后过凉水。橄榄油可以用玉米油或者色拉油代替



6.浇上炒好的茄汁,妥了



7.宝宝可以吃上一大碗




 【宝餐一顿·小贴士】


常见的胡椒有两种,黑胡椒和白胡椒,味道不太一样,用法也有区别。但其实它们是同一种植物,区别主要在于什么时间摘下来,有没有去皮。


黑胡椒味道要更浓烈一些,跟牛肉特别配。是在胡椒粒成熟之前,颜色由绿色变为鲜红时摘下,发酵之后晒干,这个时候胡椒已经变成黑色。黑胡椒最好现吃现磨,粗磨成末芳香四溢,但烹调的时间不宜长。


 白胡椒味道温和一些,适合做羊肉、烧鱼、酸辣汤等。是等胡椒完全熟透,在树上晒干再摘取,白胡椒香味稳定,可以去皮后磨成细粉保存。

 

胡椒味辛辣芳香,性热。除可去腥增香外,还有除寒气、消积食的效用,但不论是黑胡椒还是白胡椒都是点到即可,多吃会刺激胃粘膜而引起充血。一岁以内的宝宝不能添加任何调味,包括胡椒。


2#
发表于 01-18 19:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

挺不错的!

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3#
发表于 01-18 20:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

真不错

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4#
发表于 01-18 23:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错呢!

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5#
发表于 01-19 11:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第2楼 紫兰天依2 :
挺不错的!...

谢谢Thanks♪(・ω・)ノ

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6#
发表于 01-19 11:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第4楼 开心宝贝2008 :
不错呢!...

还挺好吃的 哈哈

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7#
发表于 01-19 11:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第3楼 睿和雨的麻麻 :
真不错...

谢谢夸奖

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8#
发表于 01-19 11:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

有模有样的

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9#
发表于 01-19 13:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第7楼 宝餐一顿 的话:
回复 第3楼 睿和雨的麻麻 :真不错...谢谢夸奖
不客气哟

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