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红烧排骨(附教程)

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发表于 01-17 20:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

最近研究溶豆走火入魔了,每天除了吃饭,无时无刻不在想溶豆的事,连做梦也是溶豆,我也是醉了。真是无可救药咯,关键做了还是消泡。

好几天没有发帖子了,今天晚上做了红烧排骨,第一次这样烧,不管颜色还是味道,都是棒棒哒。北爸说,真的不错,有进步,以后继续努力。(开玩笑说上得了厅堂,下得了厨房,现在厨房下得了了,厅堂还上不了,哈哈)

不啰嗦了,先上做好的图片,教程发下面,有喜欢的小伙伴可以关注我哦。因为晚上,光线总是有影子,拍的不是很好。

食材:猪肋排一斤,葱姜少许,盐,料酒,酱油,冰糖。(喜欢别的调料的可以根据自己口味来)

1,排骨切剁成小段(我买的时候叫人家剁好的)。锅中烧水,水开放入排骨,煮出血沫,捞出清洗干净,沥干水份备用。

2,锅中起油。油热之后放入老冰糖,小火化开以后加入葱姜,爆出香味加入排骨。然后加料酒,酱油盐。翻炒均匀至上色。

3,排骨上色之后加开水,没过排骨最好。

剩下看最早。

2#
发表于 01-17 20:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
4,中火烧开之后,转小火慢炖,大概四十分钟左右,大火收汁即可
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3#
发表于 01-17 20:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
想吃,流口水了
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4#
发表于 01-17 20:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
5,盛入盘中,撒上少许香葱沫即可。是不是很有食欲
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5#
发表于 01-17 20:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
沙发[激动][激动][激动]
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6#
发表于 01-17 20:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
做出来的排骨肉很嫩,味道香甜可口
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7#
发表于 01-17 20:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
先占楼[呲牙][呲牙][呲牙]
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8#
发表于 01-17 20:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
[花心][花心][花心][花心]隔屏幕我都想吃了
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9#
发表于 01-17 21:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害厉害
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10#
发表于 01-17 21:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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11#
发表于 01-17 21:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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12#
发表于 01-17 21:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
想吃
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13#
发表于 01-17 21:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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14#
发表于 01-17 21:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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15#
发表于 01-17 21:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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