昨天做了肉丸子,第一次做,很成功,也很好吃
流口水了吗[鬼脸][鬼脸][鬼脸]
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昨天做了肉丸子,第一次做,很成功,也很好吃 流口水了吗[鬼脸][鬼脸][鬼脸] |
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买了一斤五花肉,另外加了5块钱的瘦肉,这是我剁好的肉沫
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鸡蛋我放了一个整个的,另外一个只放了蛋白
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把肉沫姜沫葱鸡蛋放一起,顺一个方向绞打,打到起筋
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打好后,这样在虎好挤出肉丸子,锅里提前烧热水,要开不开这样的时候就可以把肉丸了挤了放锅里煮,速度慢的要关小火,别让水烧开了
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等浮起来熟了就勺起来放冷水里,也可以直接开吃,加点调味料就可以了,忘了说,打肉时可加入盐和五香粉一起绞打,我只加了盐,没加五香粉,因为宝宝要吃
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