论坛首页 同龄圈 育儿你造吗 好好ci 流行时尚 女人心情 败家妈妈 孕期话题 准备怀孕 幸福母乳站 幼儿护理
查看:2k|回复:48

[图]一碗热气腾腾的四川冒菜!

回帖 发帖
发表于 01-05 15:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

作为四川人,绝对是个爱吃辣,爱吃火锅,冒菜,串串的辣妹子。今天带来一款冒菜!希望大家喜欢。
发明冒菜的人肯定是个资深吃货,因为冒菜的出现完全是为了迎合一个人吃火锅的需要,火锅和串串一般要一个人或者一群人吃着才热闹也更划算,但是一个人的时候想吃火锅怎么办?那就吃冒菜吧,它是根据你选好的蔬菜后,用高汤或者清水将煮熟的菜品,最后浇上用火锅汤底调好的酱汁就可以了。风味比火锅和串串也更加不同。配着米饭吃,绝对多吃两碗 
  
  
  
 

2#
发表于 01-05 15:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

材料准备: 冒菜底料 各种自己喜欢吃的荤素菜 葱,姜,蒜,香菜 给你们看看我买的冒菜包装,漂亮吧,这家冒菜调料特别地道,调料包非常足,做出来的冒菜也特别美味。

回复
3#
发表于 01-05 15:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

准备好调料包

回复
4#
发表于 01-05 15:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

步骤: 1.锅里烧开水,放入底汤料包,煮两,三分钟。

回复
5#
发表于 01-05 15:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

2.待汤汁入味,放入喜欢吃的菜煮熟(先放不容易熟的,再放很快熟的蔬菜)。

回复
6#
发表于 01-05 15:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

3.菜煮熟之后 用漏勺捞起放入碗中。

回复
7#
发表于 01-05 15:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

4.再把剩余的两包调料放入另一个碗中,撒上一半芝麻,蒜泥,葱末,芹菜。

回复
8#
发表于 01-05 15:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

5.再加几勺煮菜的汤汁调好。

回复
9#
发表于 01-05 15:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

6.最后把一碗汤汁淋在菜上面,在撒点香菜,葱末,芝麻就ok啦。

回复
10#
发表于 01-05 15:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

7.享受美味吧!

回复
11#
发表于 01-05 16:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
回复
12#
发表于 01-05 16:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
想吃
回复
13#
发表于 01-05 16:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好怀念。以前在老家经常在外面吃。现在结婚了又在外地跟公婆住一起都是在家吃,我好想恋家乡的好多小吃。
回复
14#
发表于 01-05 16:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好怀念。以前在老家经常在外面吃。现在结婚了又在外地跟公婆住一起都是在家吃,我好想恋家乡的好多小吃。
回复
15#
发表于 01-05 17:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
换头像了
回复
49 篇,显示:1 - 15篇 
社区导航
同龄宝宝