作为四川人,绝对是个爱吃辣,爱吃火锅,冒菜,串串的辣妹子。今天带来一款冒菜!希望大家喜欢。
发明冒菜的人肯定是个资深吃货,因为冒菜的出现完全是为了迎合一个人吃火锅的需要,火锅和串串一般要一个人或者一群人吃着才热闹也更划算,但是一个人的时候想吃火锅怎么办?那就吃冒菜吧,它是根据你选好的蔬菜后,用高汤或者清水将煮熟的菜品,最后浇上用火锅汤底调好的酱汁就可以了。风味比火锅和串串也更加不同。配着米饭吃,绝对多吃两碗
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材料准备: 冒菜底料 各种自己喜欢吃的荤素菜 葱,姜,蒜,香菜 给你们看看我买的冒菜包装,漂亮吧,这家冒菜调料特别地道,调料包非常足,做出来的冒菜也特别美味。 |
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步骤: 1.锅里烧开水,放入底汤料包,煮两,三分钟。 |
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2.待汤汁入味,放入喜欢吃的菜煮熟(先放不容易熟的,再放很快熟的蔬菜)。 |
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3.菜煮熟之后 用漏勺捞起放入碗中。 |
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4.再把剩余的两包调料放入另一个碗中,撒上一半芝麻,蒜泥,葱末,芹菜。 |
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6.最后把一碗汤汁淋在菜上面,在撒点香菜,葱末,芝麻就ok啦。 |
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好怀念。以前在老家经常在外面吃。现在结婚了又在外地跟公婆住一起都是在家吃,我好想恋家乡的好多小吃。
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好怀念。以前在老家经常在外面吃。现在结婚了又在外地跟公婆住一起都是在家吃,我好想恋家乡的好多小吃。
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