2018年,来晒美食啦!
好吃的可乐鸡翅!
首先是新鲜的鸡翅若干,这个可以根据家里人数,一个人平均5个来准备鸡翅的数量;
根据自己的调味习惯,准备葱,蒜,姜也是可以准备的;
主角之一可乐可以随意选择品牌;
然后是料酒、生抽(老抽颜色会比较重);
葱、姜、蒜切成小块块,方便炒的时候使用;
将可乐鸡翅用刀切出来一道一道的,便于炒和炖的时候熟得快和入味;
将葱、姜、蒜及料酒、生抽一起加入到盆里,搅拌均匀;
建议晌最少半个小时,这样会更加入味的;
适量的油,建议根据家庭成员吃的口感加入油;
7成或者8成热的时候,把腌制好的鸡翅下到锅里;
翻炒鸡翅至金黄色;
然后准备加入可乐啦!
加入可乐以后,盖上锅盖,焖一会;
等可乐基本上已经收汁以后,
按一下鸡翅,看肉是否已经完全熟透;
装盘,端上桌啦!
这一次的可乐鸡翅颜色有些淡,下次试一下用老抽腌制一下,看颜色会不会更漂亮一些!
2018年,新的开始,你准备好了吗!