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清蒸蝶鱼【厨娘大咖秀】

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发表于 01-01 08:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

2018第一天,我就给大家来一盘清蒸蝶鱼,祝大家年年有余,事事顺心!

我很少吃鱼,为啥呢?

因为不喜欢挑刺儿

这是一个苦力活也是技术活,吃嘴里还担心卡到喉咙里,总之就是因为鱼刺儿!!!

可是突然发现孩子爱吃,只能硬着头皮给他做了,然后挑刺儿……

来围观吧,家常清蒸蝶鱼

食材:

蝶鱼一个

葱丝和姜丝

料酒

蒸鱼豉油

适量盐

喜欢我依然如故的【关注】我

想要【教程】的一如既往的点楼主

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发表于 01-01 08:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
学习
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3#
发表于 01-01 08:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
1.蝶鱼,葱丝姜丝准备好
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4#
发表于 01-01 08:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
2.蝶鱼身上切花刀,撒上盐揉搓几次,更加入味
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5#
发表于 01-01 08:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
3.把盘子里码上姜丝和葱丝
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6#
发表于 01-01 08:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
赶上直播啦
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发表于 01-01 08:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
4.蝶鱼装盘子,把葱丝姜丝填在刀划开的位置
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8#
发表于 01-01 09:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害,学习了
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发表于 01-01 09:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
很有卖相
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发表于 01-01 09:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
5.腌制20分钟,隔水蒸半个小时,出锅把葱丝夹出来
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发表于 01-01 09:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 01-01 09:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着好好吃
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发表于 01-01 09:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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发表于 01-01 09:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
6.鱼身上铺一层生葱丝,倒入适量蒸鱼豉油,然后起锅烧开油,把油淋在鱼身上即可
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15#
发表于 01-01 09:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

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