2018第一天,我就给大家来一盘清蒸蝶鱼,祝大家年年有余,事事顺心!
我很少吃鱼,为啥呢?
因为不喜欢挑刺儿
这是一个苦力活也是技术活,吃嘴里还担心卡到喉咙里,总之就是因为鱼刺儿!!!
可是突然发现孩子爱吃,只能硬着头皮给他做了,然后挑刺儿……
来围观吧,家常清蒸蝶鱼
食材:
蝶鱼一个
葱丝和姜丝
料酒
蒸鱼豉油
适量盐
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2018第一天,我就给大家来一盘清蒸蝶鱼,祝大家年年有余,事事顺心! 我很少吃鱼,为啥呢? 因为不喜欢挑刺儿 这是一个苦力活也是技术活,吃嘴里还担心卡到喉咙里,总之就是因为鱼刺儿!!! 可是突然发现孩子爱吃,只能硬着头皮给他做了,然后挑刺儿…… 来围观吧,家常清蒸蝶鱼 食材: 蝶鱼一个 葱丝和姜丝 料酒 蒸鱼豉油 适量盐 喜欢我依然如故的【关注】我 想要【教程】的一如既往的点楼主 |
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2.蝶鱼身上切花刀,撒上盐揉搓几次,更加入味
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4.蝶鱼装盘子,把葱丝姜丝填在刀划开的位置
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5.腌制20分钟,隔水蒸半个小时,出锅把葱丝夹出来
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6.鱼身上铺一层生葱丝,倒入适量蒸鱼豉油,然后起锅烧开油,把油淋在鱼身上即可
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