今日食谱： 炒豆芽+馒头+水果+牛奶
绿豆芽别名又叫青豆芽，营养丰富。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 绿豆芽含蛋白质、糖类、维生素B1、维生素C、钙、磷、铁、钠、膳食纤维等。
食材：青豆芽、姜、蒜、葱、耗油、生抽、醋、盐、鸡精、油。
制作方法：
1.准备好所有食材。
2.切葱花、切姜丝、蒜拍碎、干辣椒切段。
3.锅内加油。
4.爆香葱姜蒜和干辣椒。
5.豆芽下锅。
6.翻炒，加盐、鸡精、耗油、生抽、醋，调味。
7.出锅。
8.装盘。
9.成品。
每日生活小常识： 酸奶中含有的乳酸菌能够促进肠道蠕动，并能防止人体吸收致敏因素物质，如果将酸奶微微加热，这种抗敏功能效果就会更好。所以将酸奶放入微波炉中微微加热一分钟后再吃也是不错的做法哦！加入一些寡糖也能够促进这种抗敏功能的发挥，因此，喝酸奶的时候搭配富含寡糖的香蕉一起进食，不但口感更好，也更有助于抗过敏哦！
