论坛首页 同龄圈 育儿你造吗 好好ci 流行时尚 女人心情 败家妈妈 孕期话题 准备怀孕 幸福母乳站 幼儿护理
查看:9k|回复:51

菠萝包大翻身の与布丁的绝味之旅

回帖 发帖
发表于 11-15 13:35| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信


芒果布丁菠萝包



菠萝外皮的酥脆加上香口而滑嫩布丁,好得一个又一个,这无法抵挡的诱惑,相信大人小孩都无法抗拒,大家也一起来个菠萝包大翻身吧!

 

 

菠萝包面团材料:

高粉250克、糖50克、奶粉14克、盐2克、黄油25克、酵母3克、

鸡蛋30克、牛奶135克

菠萝皮材料:

低粉50克、糖36克、黄油20克、鸡蛋半只、奶粉10克

芒果布丁:

牛奶150克、糖25克、淡奶油200克、芒果 适量、吉利丁片8克

 

 

菠萝包步骤:

1、提前把面团材料准备好备用。

2、除了盐和黄油把其他面团材料搓成扩展不粘手。

3、加入盐和黄油搓到可以拉出薄薄的一层膜就可以。

4、包上保鲜纸,室温醒发2倍大。

 

5、把醒发好的面团分割成50克一个小面团,静止5分钟。

6、把菠萝皮材料全部搓成面皮,分割成20克一个的小皮。

7、把面团压在菠萝皮上稍微用力,将菠萝皮压扁

8、放在掌心,慢慢包在面团上。

 

 

9、收口向下菠萝皮包好了表面轻轻刷上蛋液

10、用小刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹

11、进行最后发酵40分钟

12、放入预热好的烤箱,上下180度烘烤15分钟。

 

 

13、把牛奶、糖、奶油隔水搅拌到糖溶化。

14、吉利丁泡软加入搅拌。

15、芒果用料理机打成汁,加入混合搅拌。

16、把菠萝包底部,用剪刀剪个小口挖空。

 

 

17、把芒果布丁液倒进去,放冷藏备用。

18、布丁凝固后,上面放上芒果丁装饰。      

 

 

 

 

成品图:

此帖已经被版主叫我池子jyh奖励积分20分。

2#
发表于 11-15 15:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

看起来不错

回复本楼 回复本帖
3#
发表于 11-15 15:34| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

看着就想吃,真是美食大师啊

回复本楼 回复本帖
4#
发表于 11-15 16:36| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

我想吃了

回复本楼 回复本帖
5#
发表于 11-15 20:57| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

流口水了

回复本楼 回复本帖
6#
发表于 11-15 21:46| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

真不错,看着就很好吃了。

回复本楼 回复本帖
7#
发表于 11-16 00:05| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

好棒哦!

回复本楼 回复本帖
8#
发表于 11-16 00:20| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

菠萝包君,等等我

回复本楼 回复本帖
9#
发表于 11-16 10:15| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

好诱人呀!太羡慕会做饭的妈妈了。

回复本楼 回复本帖
10#
发表于 11-16 10:23| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

看着不错啊

回复本楼 回复本帖
11#
发表于 11-16 10:51| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

我能说我只会吃不会做吗,嘻嘻,流口水

回复本楼 回复本帖
12#
发表于 11-16 11:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

赞,看着就让人好有食欲呀!

回复本楼 回复本帖
13#
发表于 11-16 11:26| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

哇,看着真不错,好想咬一口……

回复本楼 回复本帖
14#
发表于 11-16 11:32| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

好想吃~

回复本楼 回复本帖
15#
发表于 11-16 12:28| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

我好想吃啊

回复本楼 回复本帖
52 篇,显示:1 - 15篇 
社区导航