最近馋羊排汤了,家附近的菜市场没有卖的,昨天特意让熊先生跑远一点菜市场买到了,一次买得挺多的,弄了一半炖汤,一半红烧,难得周六,宁宁在家,顺便给她包了些饺子蒸给她吃
羊排冬瓜汤材料:羊排400克,冬瓜适量,胡萝卜一根,生姜,八角,花椒,葱花和葱结 教程:1,准备好羊排、冬瓜、胡萝卜 2,羊排加入生姜、八角、花椒和冷水,煮开去除血沫 3,捞出羊排用自来水从干净
4,将羊排放入砂锅,加入生姜片和适量水,盖上盖子,大火烧开 5,待汤烧至剩一般时,加入冬瓜和胡萝卜 6,将包好的饺子放入蒸笼叠加在砂锅上,盖上盖子大火再次烧开,中小火炖半小时左右即可 7,羊排冬瓜汤火候到了,蒸饺也就熟了,两全其美 8,羊排冬瓜汤出锅前撒少许盐和葱花即可,一起出锅,热气腾腾,满屋子飘香