今日食谱：家常豆腐+馒头+坚果+粥
家常豆腐， 一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。是以豆制品为主制作而成，富有较家常豆腐高的蛋白质，有营养价值并具有医药功能的美味食品。此菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料，就能烹制出味美可口的菜肴。做成后，颜色金红，豆腐软香，微辣咸鲜回味略甜，地方风味较浓，是川菜家常味。此菜成本低廉，营养丰富，是非常适宜的家常菜。
食材：豆腐一块、青椒一个、黑木耳、胡萝卜、姜、洋葱、淀粉、豆瓣酱、油、盐、鸡精。
制作方法：
1.准备好所有食材。
2.豆腐切成一公分后的三角形。
3.胡萝卜切扇形。
4.青椒切成三角形。
5.洋葱切丝。
6.锅内加入油，豆腐入锅煎至两面金黄。
7.豆腐盛出。
8.锅内倒油，加一大勺豆瓣酱，熬出红油。
9.胡萝卜、青椒、木耳、洋葱依次入锅翻炒。
10.之前煎好的豆腐入锅，翻炒均匀。
11.调入水淀粉，加调料调味后出锅。
12.装盘。
13.成品。
每日健康小贴士：你知道吗？当我们在嚼碎食物的时候，牙齿上承受的压力实际上和人的体重差不多。为了承受巨大的压力，牙齿才会成为人体中最坚硬也最坚固的一部分。牙齿表面的白色成分被称为珐琅质，珐琅质的内部则是由象牙质组成，而深埋在牙龈中的齿根部则是由牙骨质组成的。俗话说牙好胃口就好，牙齿对于我们来说是饮食过程中不可欠缺的重要存在，也因此牙齿具有坚不可摧的强力构造，当然，您每天对牙齿的爱护也是不可缺少的哦！
