天热炎热,吃点清淡的吧,正巧家里有新鲜漂亮的大银耳,看着都馋,给自己熬碗甜羹解解馋吧,也顺便给自己补一补。
众所周知银耳的性味甘平,归心、肺、肾、胃经的问题它都管。它有滋阴润肺、养胃生津、扶正固本、养心安神,且滋润而不腻滞。尤其适合阴虚火旺、免疫力低、体质弱、内火大、肺热咳嗽,以及女性月经不调、胃炎、大便秘结等人都可以食用。不仅如此,对于孕妇而言更具有很大的裨益作用。特别是对于孕期心烦意乱,脸上长斑、心理压力大,睡不着,或者失眠多梦的具有很好的食疗作用。
材料:鲜银耳 1个、枸杞 适量、红枣 适量、莲子 适量、百合适量、冰糖适量
做法:
准备材料
取一个鲜银耳,放在一个大碗里,用水浸泡5-10分钟
枸杞、红枣、莲子、百合洗净在水中泡发5分钟
泡好的新银耳用剪刀减去根蒂黑色部分切割干净,用手将银耳捏碎,最好是每部分都能含有黄色的根部跟银耳的白色朵叶,这样做出来的银耳羹口感最佳哦!
加适量的清水,然后入枸杞、红枣、莲子、百合
再放入银耳,盖上盖,煮15分钟-20分钟就可以出胶啦,再按自己的口味放上适量的冰糖!
有专门的养生壶就不需要这么麻烦要看火的啦!
此帖已经被版主9999M奖励积分20分。