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【厨娘大咖秀】宝宝午餐肉《附教程》

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发表于 08-23 18:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

自制午餐肉,没有加那么多的淀粉,宝宝吃淀粉吃多了也不好,这款宝宝午餐肉口感上很软,适合宝宝练习咀嚼,你还可以用模具切形状,稍稍的煎一下,绝对增加宝宝的食欲啊。

成分也很简单,吃不完的就放冰箱冰冻,尽早吃完吧,但这么好吃的午餐肉,没几天就消灭掉了。哈哈哈。。

今天中午吃的番茄鸡蛋猫儿面,加了两块午餐肉进去。好遗憾的是没加香菜,不然会更香。

材料:猪肉,葱,姜,鸡蛋,淀粉,面粉,酱油,蚝油,盐,油,料酒,水

过程

1.猪肉剁碎,越碎越好,我起码剁了十分钟左右,很烂,最后出来的口感会柔软细腻很多。

2.葱切碎

3.切碎的葱跟猪肉搅拌均匀。

4.盆子倒入淀粉,面粉,鸡蛋,水,调成稀糊。强调下,为了淀粉面粉少了的话,最后出来的就会不成型哦。

5.搅拌均匀

6.倒入肉里

7.不断的搅拌,至肉上劲,感觉太稀了,适量加淀粉,最后的效果要肉上劲,不然蒸出来的会不成型。

8.酱油,盐,料酒,姜汁,油,搅拌均匀

9.倒入耐高温容器里,前提容器要先刷一层油,方便一会脱模盖上盖子,或者盖上保鲜膜,上锅蒸40分钟左右。

10.蒸好以后,让他冷却一下,倒扣,很容易脱模,因为刚刷了一层油。最后就是切片了。放进辅食盒冰冻保存。

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发表于 08-23 18:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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3#
发表于 08-23 18:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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4#
发表于 08-23 18:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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5#
发表于 08-23 19:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
学习了,真棒
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6#
发表于 08-23 19:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好喜欢
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7#
发表于 08-23 19:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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8#
发表于 08-23 19:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
太厉害了
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9#
发表于 08-23 19:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害了
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发表于 08-23 19:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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11#
发表于 08-23 19:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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发表于 08-23 20:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 08-23 20:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 08-23 20:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 08-23 20:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好厉害
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