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夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕

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发表于 08-17 12:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

绿豆性味甘寒,有清热解毒,祛暑止渴,把它制作成糕点,是很好的消暑小食,而且味道特别清香,松软,细腻,制作的时候放了少许的黄油,让整个绿豆糕吃起来更加的美味



材料:绿豆250克   黄油50克  面粉80克  白糖100

 

步骤:1.提前把材料准备好备用。

      2.脱皮绿豆洗净浸泡2小时

      3.倒入适量水,隔水上锅蒸30分钟。

      4.煮好的绿豆,用料理机打成绿豆蓉。

      5.绿豆蓉中加入白糖,搅拌均匀。

      6.平底锅中放入黄油,烧至融化

      7.加入面粉翻炒均匀,炒至面粉黄色。

      8.加入绿豆蓉翻炒,成团不粘手即可。

      9.绿豆成团分成50克的小剂子,放入月饼模具中,压出形状。



      10、成品


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2#
发表于 08-17 14:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好看好看

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3#
发表于 08-17 14:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

这个模具很漂亮呢

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4#
发表于 08-17 15:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

真漂亮

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5#
发表于 08-17 15:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好好吃

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6#
发表于 08-18 12:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好心水啊

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7#
发表于 08-18 14:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好漂亮啊

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