来到广东七年了,早已经把自己吃香喝辣的口味调理的清淡无比,其实作为一个四川的妹子我还是更加钟意我们家乡的麻辣馨香,在这座城市太多的外来户,于是各种标签着特色美食,家乡味道的美食同时改变着广东人的味蕾。
对于吃,我不挑剔能入口能吃饱就行。但是对于家乡的味道我却很在意,因为那一碗凉粉真的可以吃的热泪盈眶……寻觅已久的味道终于在今天,在妈妈一步步的远程电话指导下我品尝到了专属于家的味道
其实我不知道伤心凉粉为何这样称呼,我只知道每次在家吃时边说着好吃边辣的流泪。今天边吃着好吃边想家的流泪……
凉粉的制作非常简单。就像我一直喜欢的简单生活,购买回家的凉粉冲洗干净,切好葱花蒜蓉搭配黄瓜豆芽再淋上酱油醋这么一拌,简单开胃
一直喜欢装B的我,这次也不例外,特意找了个盘子出来各种折腾,妈妈在电话里笑话我说,吃个凉粉都能吃出花来
所有材料就这样一淋,功成!不过妈妈说:不知道我为什么突然想学她做的凉粉,明明外面的也是很好吃
其实她不知道,我是想她了
一口一个酸酸辣辣的,整个味蕾都打开了
立秋后,吃的最开心的一餐就是它