今日食谱:火腿土豆饼+蒜炒空心菜+白粥
火腿土豆饼
材料
土豆.....................2个
胡萝卜.................半根
青椒....................1个
香肠....................1根
面粉....................适量
盐.......................适量
制作方法:
1.胡萝卜、青椒、香肠切丁。
2.把土豆切成片,放锅上蒸熟,压成土豆泥。
3.把胡萝卜丁、青椒丁、香肠丁倒入土豆泥中搅拌,再加适量面粉和盐和成软软的面团。
4.手上蘸点油,取一些面团先揉圆,再压成饼状。
5.不粘锅内刷少许油,把饼放入锅内煎,煎至两面金黄即可。
蒜炒空心菜
材料
空心菜..................1把
大蒜.....................半朵
油........................适量
盐.......................适量
鸡精...................适量
生抽...................适量
耗油...................适量
制作方法:
1.空心菜洗净备用,蒜切片备用。
2.热锅凉油,下蒜爆香。
3.下入空心菜翻炒,加盐、鸡精、生抽、耗油调味,即可出锅。
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