要想做正宗的双皮奶得有耐心,这个懒人版的简单粗暴,除了少层皮,其他都是一样的,放在冰箱冰一冰,再搭配上蜜红豆,特别好吃
材料:
牛奶200ml
蛋清一个
白糖适量
牛奶、白糖、蛋清混合均匀,白糖我用勺子随便舀了点
过滤一遍,面上的小泡泡用条跟舀掉
包上保鲜膜上锅蒸18分钟,闷5分钟再拿出来,可以分成两个小碗蒸更快,时间不一定,大家可以打开看下成型了没有
|
要想做正宗的双皮奶得有耐心,这个懒人版的简单粗暴,除了少层皮,其他都是一样的,放在冰箱冰一冰,再搭配上蜜红豆,特别好吃 材料: 牛奶200ml 蛋清一个 白糖适量 牛奶、白糖、蛋清混合均匀,白糖我用勺子随便舀了点 过滤一遍,面上的小泡泡用条跟舀掉 包上保鲜膜上锅蒸18分钟,闷5分钟再拿出来,可以分成两个小碗蒸更快,时间不一定,大家可以打开看下成型了没有 |