美好的东西不需要刻意推崇，懂它的人自然会出现。和大家分享最近做的两款小食，吐司卷和芒果千层。
吐司卷做法：
吐司切去四边，用擀面杖将其擀成薄片，两面刷蛋液，放不粘锅内煎至两面微黄。
先将其中一片吐司放在下面（底下铺一张保鲜膜）吐司上按自己的喜好加入食材叠放好【马苏里拉干酪片（两片）、番茄片、芦笋（切段后烧至断生）、培根（煎熟）】再盖上另外一片吐司，将其紧紧卷起即可
芒果千层做法：
鸡蛋3个 淡奶油 350g
细砂糖 23g 细砂糖 30g
牛奶 220g 芒果 2个
黄油 23g 低筋粉 100g
1.鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀.
2.加入温热的牛奶搅拌均匀.
3.加入溶化的黄油搅拌均匀.
4.再分次筛入低筋粉搅拌均匀.
5.调好的糊过一下筛待用.
6.不粘锅用小火加热，舀一勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈，摊成一个饼。蛋饼鼓泡（有点微微上色）就可以起锅取出，重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能摊13张左右薄饼皮）。
7.淡奶油加细砂糖打发。
8.取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上奶油。
9.芒果去皮切成薄片，在奶油馅上放一些芒果。再盖上一张饼皮，再抹上奶油馅放芒果重复同样的做法至饼皮放完。
Ps：做好的芒果千层盖上保鲜膜，冷藏后再切块食用口感更好。
芒果千层蛋糕就是这样的，那种美好不言而喻，香甜的奶油和芒果丁夹在一层又一层薄薄的蛋饼中，反反复复的美妙口感绝对能满足你对芒果的所有期待。如果说口腹之欲是无罪的，那么芒果千层蛋糕就是对这种欲望的彻底释放。虽然这款蛋糕制作起来煞费耐心，需要重复好几遍去覆盖再覆盖，但做完后那种兴奋的成就感实在无法比拟，尤其吃到嘴里的时候，整个世界都变得美好起来了。
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